Det kanske inte rasar men det går ändå undan på ett effektivt sätt. Totalt -23 kg sen jag stod på vågen på BB och på torsdag är det 3 månader sedan. Min lille Milton har blivit en stor kille!!

Tiden går så fort! Milton har redan fått tandsprickning på de två understa tänderna. Han har lärt sig rulla och är jättestark i rygg och nacke. 

Idag brukar det va en slösöndag men vi tog ett ryck och rev den gamla altanen, eller ja det va min man som gjorde detta. Men jag står bredvid och hejjar på och står för designen på den nya. Kommer bli väldigt vackert med en ny altan då den gamla va genomrutten. Hur den kommer bli får ni se när den blir färdig, lite mera däck och modern stilren design. Och så måste vi ha nya utemöbler!!!! men där bollar jag mellan vit konsträrotting och svart.....man har ju barn.....

Ser ut som ett katastrofområde......men snart så!

Puss & Kram Nath  

Här kommer ett recept på min lchf-kaka med blåbär. Jag har gjort den genom att studera andras recept på andra kakor och skapat en egen kaka som jag tror jag skulle tycka om, och det gjorde jag.

Denna kaka blir 4 väldigt små bitar eller två stora härliga.

Ingredienser:

35 gram smör

1 ägg

1 och 1/2 dl mandelmjöl (om man vill kan man ta den ena halvan med kokossmjöl) 

3 msk honung

2 msk ovispat grädde

15 gram stora blåbär

hackad mandel

Smält smöret och blanda ner mandelmjölet och sedan honungen ägget och grädden.

Häll smeten i en liten form ca 12 cm i diameter. Häll över blåbären och den hackade mandeln. In i ugnen på 150 grader från 40-50 min beronde på vad för ugn du har. Man kan sticka och känna om kakan är fast inuti. Serveras med en klick grädde eller rysk yoghurt.

Lycka till!

Tänkte dela med mig av ett underbart gott lördagsgottis för er som äter LCHF-mat. Jag kallar den "Bärfluff" och den passar gott som efterrätt eller bara så där till en bra film med fötterna på soffbordet.

Bärfluff

2 portioner

2 dl frysta eller färska hallon och blåbär som snabbt värms upp för att de ska bli saftiga och mjuka, men inte för mycket så de blir söliga. Låt det svalna.

1 dl rysk yoghurt

1 dl vispad grädde

Blanda ihop till en härlig fluff och riv eller skala 90% choklad eller LCHF choklad på toppen om du vill. För att va lite elegant, sätt ett myntablad i fluffen så imponerar du på de flesta ;-) 

Smaklig måltid och lycka till!

Ha en mysig lördag Puss & Kram Nath

Vill passa på att önska alla mina trogna bloggläsare en Glad Påsk!

Jag har ritat egna påskbrev med min dotter. Lagat god mat och unnat mig lite gott. Har varit en bra långfredag speciellt för min lilla Alexandra som fått sin mamma för sig själv. Även om hon suger ut lite väl mycket mamma så behöver vi båda detta emellanåt. Har bara henne hemma i påskhelgen och vår lille Milton förståss. Supermysigt! Men det är inte många timmar som behöver gå för att sakna det andra gänget ungar! 

Min fina Alexandra visma till sitt hår busigt och snyggt  

Philadelphiaostrullader med sallad och philadelphiaklick, LCHF! Så gott! Jag älskar det där med att "skapa" mat!

Puss & Kram Nath

När jag ställde mig på vågen och såg 90 kg ville jag bara dö! OK jag va gravid men hallå 40 kg + på 1,5 år!!!!!! Dom första 10 kilona va dom där berömda sambokilona och fem av dom va jättebra men sen blev det för mycket och mer och mer. När jag väl blev gravid så ökade det på snabbt. Vet inte riktigt va som hände men tror fortfarande att ålder spelar in en del och inte bara matvanorna. Ni som känner mig vet att jag alltid varit stor i maten och alltid tunn. Men något händer när man passerar 30 år. Det är konstaterat! Vilket slit det skulle bli framöver tänkte jag. Det måste va svårt att bli av med alla dessa förmycketkilona när nu har lätt att gå upp. Men icke......det rullar på så bra! Jag blir så glad och jag kommer verkligen fortsätta med att äta RÄTT. Jag älskar mat och vill äta och jag gör det och ändå rullar kilona iväg bort från mig. Idag vägde jag mig och såg att jag gått ner 21 kg! Nu börjar inte första siffran på 7 längre och bara det va en härlig känsla i kroppen. När jag blev av med 9:an tyckte jag bara att vägen va lång och eländig och när 8:an försvann började kicken komma. Jag har insett att man kan uppnå alla sina mål och komma dit man vill bara man GÖR DET! 

PEPP på er alla där ute som kämpar!

Puss & Kram Nath

Åhh va dagarna kan bli långa ibland! Tur man underhåller sig ibland med diverse nyttigheter och har goa vänner. Måste va åldern som gör att dagarna blir extra långa när man går hemma. Har ännu inte möblerat om vilket jag gjorde förr typ en gång i veckan under min mammaledighet. Man kan säga att de runt omkring i samma boende kunde bli en aning irriterade. Jag har nog stabiliserat mig under åren eller så har fantasin lyckligtvis tagit slut. Min son Milton är ju den lugnaste ungen man kan ha så jag går ju inte och bär på honom precis. Han gör sig hörd när magen kurrar och blöjan är full och det är ju inget att klaga på. Han är inte ens gnällig nu när han är dunderförkyld och snoret sprutar och ögonen kletar. Underbara unge!

Mina fina underbara ungar Mirabelle, Alexandra , Milton och Aaron! Det har jag gjort bra!

Funderar på att ta en powerwalk i afton. Så får det bli. Har inte kunnat köra på crosstrainern då jag varit förkyld en längre tid och när jag gör det känns det som om lungorna är på väg ut ur kroppen. Måste ju röra mig på något vis även om man ränner runt efter de små så kan det va skönt med en stunds avkoppling mentalt från allt som heter hemma och mamma. Det är väl snarare min egentid. 

Puss & Kram Nath

Eftersom det är våffeldagen delar jag med mig av ett jättegott LCHF-resept:

Två järn våfflor (6-8 hjärtan)

2 dl sojamjöl 

1 tsk salt

1 tsk bakpulver

några droppar sockerersättning/honung

0,5 dl vispgrädde

0,5 dl bubbelvatten

3 ägg

Vispa äggen lätt tillsammans med grädde, sockerersättning/honung och bubbelvatten. 

Blanda ihop alla torrvaror och rör ner i smeten som ska bli jämn och tjock.

Klicka i järnet!

Servera med cremefraishegrädde. Vispa först 2 delar grädde och sen en del cremefraishe och blanda ihop detta. Lite bär till detta är också gott.

Lycka till! 

Puss & kram från Nath

Vill härmed att våren ska ta fart på fullkomligt allvar! Är så förbannat trött på vintern! Den har känts lång och vedervärdig. Den skapar bitterhet och inteniv längtan till nya tider. Shoppat massa vårkläder som SKA passa och en del fungerar redan. Så härligt! Va på MVC idag och tog prover och allt såg perfekt ut. Vart lite orolig över värderna då de kan bli rätt dåliga i början på en diet men uppenbarligen får jag i mig alla de viktiga ämnena man ska. Fick ut alla mina journaler och kunde läsa om hur graviditerna varit och det va kul att läsa. Speciellt noteringarna om mina begär och hur jag varit under förlossningarna. Det är som en roman.... Jag fick en liten present av min barnmorska och det va gott att höra att jag ser grymt fräsch ut, har ju precis klämt ut en unge! Man är ju heller inte den yngsta fisken i dammen heller så klart man bröstar upp sig och blir en aning generad på ett mysigt sätt..

Jag tror att medkänsla är styrka och att kärleken är grunden till all lycka.

Puss & Kram Nath